8月19日，记者从国家统计局云南调查总队获悉，70年来，云南粮食畜牧业生产实现跨越发展，实现了粮食生产由长期短缺到总量基本平衡，肉类生产从不能自给到自给有余并大量外调的历史性跨越。其中，2018年粮食总产量达到1860.54万吨，是1949年的374万吨的4.9倍，年均增幅达2.4%。
粮食生产总产量不断增长
国家统计局云南调查总队相关负责人介绍，云南和平解放后，省委和省政府开展大规模农村土地改革，解放农村生产力。1957年云南粮食产量634.5万吨，比1949年的374万吨增长69.7%。1984年粮食生产实现了由长期短缺到总量基本平衡的历史性跨越，粮食产量首次突破1000万吨，达到1005万吨。2004年粮食总产量突破了1500万吨大关，2013年突破1700万吨，2018年粮食总产量达到1860.54万吨。
“改革开放后，云南各级政府不断加大对农业科技的支持力度，粮食综合生产能力不断提高，经济作物发展较快，种植业结构更加趋于合理，农民收入持续增加。”上述负责人介绍，2016年云南农业科技进步贡献率为52%，比1978年的27.5%提高了24.5个百分点。粮食单产从1949年的101.94公斤/亩，提高到2018年的297.12公斤/亩。
去年生猪存栏是1949年的11.2倍
数据显示，1949年云南生猪存栏272.48万头，羊存栏205.11万只。到1977年全省生猪存栏为1229.5万头，是1949年的4.5倍，羊存栏为680.19万只，是1949年的3.3倍。
党的十一届三中全会以后，通过以种畜、种禽为先导的畜牧科技普及应用，云南在畜牧业生产上坚持完善政策，依靠科技进步，注重经济效益，每年都有新的发展。1971年云南肉类总产量22.13万吨，1984年突破50万吨，1993年、2005年、2014年三年分别突破100万吨、300万吨、400万吨，2018年达到426万吨，是1971年的19倍。
“1990年以前，云南每年都需从省外调进部分冻猪肉平衡市场，1987年调进冻猪肉达5.37万吨，折活猪约110万头。从1988年开始建设21个商品猪基地县后，调进量逐年减少。1990年只调进0.5万吨，比1987年减少91%，结束了长期靠省外调运平衡市场的被动局面。”上述负责人介绍，到2018年，云南猪牛羊禽肉产量、生猪存栏、生猪出栏分别居全国第8位、第4位和第6位。国家级和省级生猪调出大县数量达到31个（国家级22个）。生猪出栏率达到126.0%，除了自给有余外，还大量销往省外，云南已经迈入全国畜牧业生产大省和生猪生产大省行列，极大地带动了全省畜牧业的发展。
此外，70年来云南畜牧业生产结构不断优化。牛奶产量的增长远远高于其他畜产品的速度，奶牛饲养已由中心城市扩大到了全省30多个县区，由保证城市牛奶供应向提高质量、增加花色品种、全方位打开省内外市场发展。（王绍芬）
