贵州:茅台飞天迎来“3连降”,跌落神坛?
放眼整个白酒圈,茅台早已是“白酒高端”的代名词,不论是酿造历史、酒质奖项都无可挑剔,如今更以超2.2万亿的市值稳坐国内企业的“第一宝座”。再加上,其品质好、产量小、价值高……一系列特点,现在的茅台比起白酒,更像是一种“身份地位”的象征,试问谁不想一品茅香?
可惜资本介入后,茅台强大的社交属性被无限加值,价格造哄抬,原本969出厂价、市场建议零售价1499的飞天茅台,实际价格猛飙至3000上下,还依旧一瓶难求,圈内人也只能无奈感叹一句“买者不喝,喝者免购”。不过,经市场相关人士反馈,随着年初的各行业有序恢复,茅台酒并未像大家预料中的持续走高,反倒是明星单品飞天茅台的价格遭遇“3连降”,某些地区直接跌破2600元/瓶,总体销量也呈阶梯式下滑。
啥情况?如此状态下的茅台难道真要“跌落神坛”了吗?
事实上,茅台出现这样的状况并非偶然,不如说更像是茅台集团有意为之,至于原因可从以下2点分析。
【其一】茅台宣布预耗资155亿扩产——缓解市场压力
年初时,茅台专门召开会议宣布将耗资155亿进行产能提升,如此下来也就意味着:未来茅台每年将多产1.98万吨,市面上将多出4000万瓶茅台酒/每年。而这直接改变了供需关系的举动,无疑会造成:
①酒厂:此举有效缓解市场“一瓶难求”的销售压力,更利于提升品牌形象。
②资本:减弱了茅台稀缺性、收藏价值,不适宜再大资金进行价格哄抬。
【其二】茅台接连研发推出各式新品——老为新让路
了解茅台的都清楚,飞天茅台虽是“畅销单品”但酒质却是家族中最普通的一级,随着酒质提升,茅台酒的价格更不是老百姓一咬牙就能支付得起。所以茅台接连宣布停产诸多老产品线,同时推出茅台1935、二十四节气、生肖酒系列等一众新品,为的就是防止市场断层,能够“折老枝养新芽”,实现横向的均衡发展。
而对于消费者来说,可选择的同质产品种类更多了,自然不会将目光只放在一款酒身上,所以也就导致茅台整体的市场价下降。
总而言之,茅台酒整体市场价格下降属于合理趋势,但若是说人家将跌下神坛,那就是滑天下之大稽了,毕竟茅台“武装到牙齿”的品控态度,业内就连排行老二的五粮液都赶不上。
不过话说回来,茅台价格就算再降,1499低价也不是咱们普通老百姓的菜,一年到头最多囤个一两瓶,想要喝尽兴还得选高性价比、口碑好的纯粮佳酿,就比如下面这两款酱酒,好喝还不贵,许多行家都用作平替口粮,看看你尝过没?
第一款:风云酱父
这款大曲坤沙酒可是同价位中性价比名列前茅,不仅与茅台同宗,更是由茅台老厂长李兴发创建的酒厂所酿。
早在60年前,白酒市场正值黄金发展期,可茅台虽底蕴深厚,但酿酒工艺陷入瓶颈,酒质、产量无法实现提高,不利于长期发展,李兴发为了尽早解决问题,亲自带队挑选茅台同环境处开拓新窖池,并在此耗费了4年时间研究,期间归纳出了“酱酒3大典型特征”,并以此确定了现代茅台工艺,人称酱香之父。
1995年,爱子李长寿接受父亲毕生工艺,为了追求平价高质的酱香酒,专门在实验窖池酿制此酒,特选优质糯高粱为原料,在12987工艺的反复发酵下,破损率不到20%,其新酒需要5年窖藏,再以12年老酒调配提香后。这有了成酒透亮泛微黄,入口茅香暴烈,酒感细腻饱满,细细品味时其中焦糊香、果香自然幽雅,之后回甘明显持久,叫人通体舒畅。
第二款:武陵酒
武陵曾是酿制浓香的酒厂,但作为白圈里一款大气晚成的酱香品牌,其后来可是获得了十七大名酒的称号。
要知道,在第五届全国评酒会上武陵酒曾评分超过茅台,一举成名无限风光。后来酒厂专注享受,忘忽自我提升导致一路退败,虽说如今全国名气不大,但尝过的人无不夸赞其浓郁的酱香、入口绵甜幽雅,饱满细腻,整体醇甜清冽的口感。