一方水土一方人， 一方厨艺天下闻。在新春来临之际，为营造浓厚的节日氛围，1月26日，新疆巴州和硕县苏哈特乡苏哈特村举办中式烹调班技能厨艺大赛暨迎新春联欢会，各族群众齐聚一堂，其乐融融，热闹非凡。
据悉，此次厨艺大赛由苏哈特乡村委会与和硕县技工学校联合举办。为期近一个月的中式烹调学习，24位中式烹调班学员迎来了以比赛形式呈现的结业仪式，他们也带着各自精心准备的菜品为此次培训学习交上了满意的答卷。
1月26日，新疆巴州和硕县苏哈特乡苏哈特村举办中式烹调班技能厨艺大赛暨迎新春联欢会（吴倩摄）
厨艺比赛现场，中式烹调班的学员们各自专注于自己的参赛菜品，老师穿梭在厨房的各个角落关注着学员们的一举一动，关注着各个菜品的完成进度。厨房里，学员们相互讨论、学习、分享，有的三五成群地一起包饺子，有的揉蔬菜丸子，有的炸鱼，有的炒菜……一幅祥和、愉悦、专注的比赛景象跃然眼前，让人感受到美食带来的温暖。
巴州昌盛职业技能培训学校马金梅说：“此次烹调班我一共教了24个学员，给他们教的有热菜、有凉菜、有面点。学员们都学得很积极，很努力，也都很热情。参加烹调大赛，学员们的菜品都很受欢迎，希望以后咱们村里多举办此类活动，希望各族群众也都能积极参加。”
在各位学员的精心制作下，一道道独具匠心的精致佳肴被端上餐桌，琳琅满目的美食犹如一幅精美的画卷，让人垂涎欲滴，享受舌尖上的盛宴。一盘盘热气腾腾的美食，散发着学员们的学习成果，也散发着人们丰衣足食的幸福味道。比赛现场，在评委和群众仔细品尝美食后，在一声声夸赞和计分组的仔细计算下，迎来了主持人对比赛结果的公布。
1月26日，新疆巴州和硕县苏哈特乡苏哈特村举办中式烹调班技能厨艺大赛暨迎新春联欢会（吴倩摄）
“本次比赛我做的是菜丸子，在培训中我学会了很多烹饪知识和技巧，也提高了我的烹饪水平。希望以后苏哈特村也能多办一些此类活动，让我们能有更多机会挖掘并提高我们的各项技能。”和硕县苏哈特乡苏哈特村村民杨萍萍说道。
比赛以公平、公正、文明为准则，共选拔出11名优秀获奖者。其中，努尔沙汗•阿卜力孜的大盘鸡和杨坤华的红烧鱼块以色香味俱全的综合实力受到评委和群众的一致好评，获得一等奖。整场比赛的过程中，各位选手以娴熟技能，敬业精神展现了良好综合素质和勇争第一的精神风貌。赛后，迎新春联欢会上的大合唱、舞蹈、时装秀等节目的精彩表演也迎来了群众的欢声笑语，节日氛围浓厚。
和硕县苏哈特乡副乡长柘丽说：“今天我们苏哈特乡苏哈特村举办中式烹饪技能厨艺大赛，旨在让我们学员们更加深刻地认识到技能培训的重要性，此次比赛以文艺活动的形式，让学员们增加学习的信心和动力，让群众提高幸福感。以后苏哈特村会积极举办各种喜闻乐见的活动，让各族群众都参与进来，一起感受中华优秀传统文化的魅力，铸牢中华民族共同体意识。”
