元宵节临近，西安市市场监管局组织开展了元宵（汤圆）食品安全专项抽检，共抽检了元宵（汤圆）60批次，全部合格。
据悉，此次专项抽检覆盖全市大部分区县，场所包含便利店、大中型超市、糕点店、小型超市、专卖店、小型餐馆及其他（烘焙店）。西安市市场监管局工作人员介绍，此次检测项目包含过氧化值、糖精钠和铅，其中，过氧化值反映了食品中油脂新鲜度和氧化酸败程度，一般来说过氧化值越高其酸败度越厉害；糖精钠是食品行业普遍使用的人工合成甜味剂，当食用较多的糖精时，会影响肠胃消化酶的正常分泌；铅是一种对人体有害的金属元素，经检验，此次抽检的元宵（汤圆）均合格。
面对市面上琳琅满目的元宵（汤圆），消费者该如何作出选择？西安市市场监督管理局特别发布了消费提示。
提醒广大消费者尽量选择正规的销售场所进行购买，选购新鲜元宵（汤圆）时，观其外形应色泽鲜亮，闻其气味应有糯米粉和馅料的香气；选购速冻元宵（汤圆）时，应选择包装完好，包装袋内冰渣不多，色泽均匀、鲜亮，没有明显粘连，形态完整，没有裂口、明显裂纹或脱粉现象的产品，带冰霜或冰渣表明产品储存温度不稳定，产品容易酸败变质，对产品质量影响较大。
选购带包装的元宵（汤圆）时，一定要仔细查看包装上食品标签内容是否齐全。按照国家相关标准要求，直接向消费者提供的预包装食品标签标识应包括：食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号9大项目，及其他需要标识的内容。消费者不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰，掩盖、补印或篡改标识的元宵（汤圆）。
此外，在购买元宵（汤圆）时切记保存好购物小票、发票等购物凭证，如发现食品安全违法行为，请及时拨打消费场所公示的服务电话或12315投诉举报，维护自身权益，市场监管部门将第一时间依法处置，全力保障广大人民群众“舌尖上的安全”。（记者 南江远）
