每年，在浙江丽水雾溪畲族乡坪垟岗村都会举办一些特色的畲族节庆活动，而乌米饭是畲族招待游客的传统美食之一。临近端午，村民会去山上采摘乌稔叶，将乌稔叶洗净后，捣烂滤汁，放锅中煎至乌黑色，倒入白糯米浸泡一晚上，再倒入锅中炊制蒸熟，味美香糯，带着野生食材的天然清香，口感极佳。对于畲族人来说，这香香糯糯的乌米饭是用来招待游客的上好美食，很多游客也慕名而来。
新华社记者 宋立峰 李平 报道员 梅明益 林静 钟晓菲
每年，在浙江丽水雾溪畲族乡坪垟岗村都会举办一些特色的畲族节庆活动，而乌米饭是畲族招待游客的传统美食之一。临近端午，村民会去山上采摘乌稔叶，将乌稔叶洗净后，捣烂滤汁，放锅中煎至乌黑色，倒入白糯米浸泡一晚上，再倒入锅中炊制蒸熟，味美香糯，带着野生食材的天然清香，口感极佳。对于畲族人来说，这香香糯糯的乌米饭是用来招待游客的上好美食，很多游客也慕名而来。
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