为促进食品安全制度和管理责任的进一步落实，严格规范食品相关单位服务行为，强化全市食品安全风险隐患排查治理， 6月2日，井冈山市食品安全委员会在市市场监管局召开全市食品安全培训。市教体局、各乡镇政府（街道办）、民宿宾招、配送企业、农贸市场等代表共计90余人参加培训。
会上，讲授了《餐饮操作规范、食品安全的日常管理》《配送企业操作规范、食品安全的责任、智慧平台的监管》等课程，食品检测专家对抽检相关知识进行了讲解。市教体局、各乡镇政府（街道办）、宾招、配送企业等代表踊跃发言，就“当前食品安全工作存在的突出问题与解决问题的有效方案”这一主题进行深入探讨交流，进一步提高认识、压实责任，为后续食品安全工作推进打下了坚实基础。
会议强调，要围绕安全质量抓监管，落实好主体责任，强化监管力量，杜绝监管盲区和死角，做到全方位、全覆盖的监管；要加强全市食品安全风险隐患排查治理，围绕农贸市场、食品配送企业、大型商超、民宿、宾招单位、学校食堂及养老机构等重点领域，加大食品检测力度，加强企业送检频率。
