依托技术研发 布局孕婴领域
福建立兴：国际冻干食品市场竞风流
中京食安网（黄文辉 王志永）自本月17日开始，为期三天的第23届CBME国际孕婴童展在上海国家会展中心举行，吸引了全球孕婴童行业的目光。在这场行业盛宴中，福建立兴食品股份有限公司凭借其卓越的产品品质、深厚的文化底蕴以及前瞻的市场布局，成为会上焦点，彰显出其在行业内的领军地位。
福建立兴作为冻干食品领域的佼佼者，不仅在技术研发上拥有显著优势，而且在产品质量上树立了行业标杆。公司目前拥有14项与冻干有关的国家发明专利，并作为冻干食品团体标准起草的主要单位，积极参与行业标准的制定与推广。这不仅彰显了立兴在技术层面位居同行的领先地位，而且为其在市场上的竞争优势奠定了坚实基础。
在孕婴童领域，立兴更是凭借其在冻干食品方面的深厚功底，成功拓展出婴幼儿辅食这一新兴市场。随着近年来婴童产业的迅速崛起，立兴敏锐地捕捉到了这一市场机遇，通过不断的产品创新和市场拓展，逐渐在婴幼儿辅食市场占据了一席之地。此次参展，立兴带来了多款专为婴幼儿设计的冻干辅食产品，受到了众多家长的高度关注和业内人士的好评。
企业现场负责人告诉我们，冻干食品是真空冷冻干燥食品的简称，主要包括蔬菜类、水果类、肉禽类、水产品类、方便食品类、汤料饮品类、调味料类、保健食品类、宠物类、食品工业原料类及其他制品等多个品类。通过在真空状态下对食物进行升华脱水，最大程度保存了原有的色、香、味、形及营养成分。可以说很好的满足了消费者对于婴幼儿辅食产品在营养性和安全性方面的需求。
中国食品营养保健协会专家分析，近年来婴童产业迅速崛起，一些专注冻干食品的企业看到了婴童产业广阔的市场前景，纷纷开始试水生产、销售母婴冻干食品。但是，我国的冻干食品市场还处于萌芽阶段，对于冻干行业的发展来说，技术创新无疑是最重要的一环。
在此方面，立兴食品作为首批通过“三同”认证的示范企业，早在2009年便成立了研发中心。在产品、工艺创新方面，先后通过BRC、HACCP、ISO9001、ISO22000、KOSHER、HALAL和NOP美国、欧盟有机食品加工和有机香蕉种植基地认证。2021年11月，公司完成耗资近2个亿的四期冻干工程项目顺利投产，新增10个冻干仓及领先行业的智能化生产线。截至目前，公司拥有29条冻干生产线，6300平方米的冻干炉设备。
立兴在CBME孕婴童展上的精彩表现，不仅彰显了其在行业内的领先地位和强大影响力，更为其未来的发展注入了新的动力。相信在未来的日子里，立兴将继续引领孕婴童行业的潮流与风尚，为更多家庭带来幸福与欢乐。
