近年来，黑龙江宁安市市场监管局严格落实食品安全“四个最严”，强化监管执法、严格市场准入、排查风险隐患、开展专项整治、强化宣传教育……精准发力去“顽疾”，全力构筑餐饮食品安全“防火墙”，营造安全、放心的餐饮食品安全环境，全市餐饮食品安全形势持续稳定向好。
建立企业信用档案，一户一档，落实企业主体责任，按照风险等级保障监督检查频次。对超市的散装食品、现场制售、特殊食品等重点经营区域进行专项检查。对农贸市场重点检查贮存和销售食用农产品的环境、设施设备情况，查验商户购进食用农产品达标合格证，健全进货信息，通过批次抽检保障安全；对生鲜肉销售商户重点检查生鲜灯使用、进货查验是否检验合格肉品。制定全年抽检计划，上半年共完成抽检590批次，其中普通食品322批次、食用农产品187批次、冬季旅游景区专项10批次、校园专项38批次，抽检出不合格产品15批次，均已开展核查处置。同时，根据《餐饮服务食品安全操作规范》，对食品安全管理员和从业人员开展集中培训、岗前培训、计划培训，要求工作人员熟知食品安全知识。对养老机构、学校食堂及校园周边食品经营单位企业自查和监督检查相结合，该局联合多部门开展日常监督检查，保证检查频次，重点查处无证经营和超范围经营、食品原材料进货查验、经营过期食品和食品添加剂的行为、防虫防鼠防蝇、食品留样、加工制作卫生环境。
成立反餐饮浪费工作领导小组，建立健全餐饮浪费监督检查机制，对机关干部实施网格化管理，在全市推行“小份菜、半份菜”，通过多种渠道向餐饮服务单位、消费者宣传反餐饮浪费的必要性，开展“厉行节约，反对浪费”“光盘行动”“分餐分筷”宣教科普进校园、进社区、进乡村、进企业、进机关活动。
该局组织人员摸清底数，营业中餐饮服务单位910家，其中旅游景区餐饮单位49家，截至目前，已完成839家，完成比例92.2%，其中已安装摄像头“互联网+明厨亮灶”440家。
超前介入、提供服务，形成工作合力。该局与教育局、文旅局、民政局等部门联合推进重点领域餐饮服务单位“明厨亮灶+互联网”工作。对新开办、延续的餐饮服务单位，采取适当提前介入的方式，帮助指导餐饮服务单位尽可能在许可环节即实现“明厨亮灶”的实施准备工作。
典型示范，积极引导，及时解决具体问题。打造“示范店”及“示范街区”，每月评选“明厨亮灶”示范店。全力保障旅游景区餐饮服务单位100%实现“明厨亮灶+互联网”，形成“政府监管+消费者参与”的食品安全社会共治新格局。
对大型聚餐单位强化检查频次和力度，尤其是夏季食品安全风险较高的时段，保证每周检查一次，避免聚集性食品安全事件发生。对旅游景区餐饮服务单位，派专人驻点监管，每日巡查，重点检查接待团餐饭店，查验菜单、留样。
今年初以来，宁安市市场监管局积极响应国家优化营商环境的号召，成立了市场准入工作专班，推出了“线上线下选择办”“多个事项一网办”等8项市场主体准入政策，实现了从“多跑腿”到“零跑腿”的飞跃。无论是现场咨询还是远程办理，群众都能快速获取所需信息，大大提高了办事效率。针对宁安市的招商企业，市场准入工作专班还特别设立了绿色通道，提供全程帮办代办服务。
