中京食安网海南讯:近日,由中国茶叶学会、中国就业培训技术指导中心、农业农村部人力资源开发中心共同主办的2024年全国行业职业技能竞赛——第七届全国茶业职业技能竞赛评茶(茶叶拼配)项目总决赛在海南保亭落下帷幕。经过激烈角逐,最终罗文文等3位选手荣获金奖,洪招等9位选手荣获银奖,霍振英等17位选手荣获铜奖。52位选手凭借卓越的技艺和出色的发挥,展现了我国新时代评茶技师的专业水准和精神面貌。
经过前期分赛区的选拔推荐,来自全国29个省份的52位选手齐聚保亭,同台竞技、以茶会友。本次竞赛为期3天,共分理论考试、香气排序、滋味排序、品质评定、拼配分析五大模块。
为确保竞赛结果的公平公正,竞赛特别聘请中国茶叶学会茶叶感官审评专业委员会副主任委员黄建安教授担任裁判长和专家委员会主任,聘请中国茶叶学会副理事长孙威江教授担任仲裁长,16省推荐的27位裁判员、实习裁判员组成裁判委员会,另有公证处对赛事进行全程公证。
职业技能竞赛是培养和选拔优秀技能人才的重要途径,也是弘扬工匠精神、培育大国工匠的重要手段。自2006年至今,中国茶叶学会已举办了7届全国茶业职业技能竞赛,累计27个省、自治区、直辖市共30余万人次参与,选拔举荐21位全国技术能手,选拔了众多高素质、高水平茶业技能人才,以“人才引擎”驱动茶产业高质量发展。此次评茶(茶叶拼配)项目是中国茶叶学会首次举办的行业赛。拼配是企业产品设计的核心技术,对茶企稳定产品质量、指导生产实践起到重要的作用。