“琥珀汤，奶蜜香” 椰仙茶叶美名扬
——海南椰仙生物科技有限公司助农增收纪事
王玉廷 王志永
早就听说五指山是海南最负盛名的优质产茶区，具有“江河之源，盛产茶叶之地"的美誉。其生产的红茶、绿茶、白茶风味独特、争奇斗艳、各领风骚：红茶汤色红艳明亮，独具山野铃兰香，具有“琥珀汤，奶蜜香"美誉；绿茶汤色黄绿明亮，滋味甘醇，香气浓郁花果香，鲜嫩叶芽被冠以“水满香茶”；白茶汤色杏黄透亮，滋味鲜甜，丝滑细腻，唇齿留香……日前，我们在中国保健营养协会专家的陪同下，来到了这里，一睹五指山椰仙茶海的芳容。
海南五指山：“华夏第一早春茶"诞生地
据了解，五指山椰仙生物科技有限公司是海南省农业产业化重点龙头企业，是海南椰仙生物科技有限公司于2001年为开发水满野生茶而投资400万元设立的生产加工基地。经过24年的艰苦创业，已建成集优良茶种选育推广、茶叶种植、加工、销售、品饮、品牌营销、茶文化传播、茶园观光体验为一体的综合性有机农业示范园。
该园区座落于五指山水满乡，海拔高度850米(经度:109.52，纬度:18.78)，规划建设的热带雨林国家公园内，属季风性海洋气候和热带雨林气候交汇处。这里四季如春，山高雾重，昼夜温差大，云雾缭绕，年平均气温23-25摄氏度，全年平均降雨量在2000毫米以上。
千万年前海底火山喷发后形成了肥沃的富硒土壤，滋养着世界三大热带雨林之一的五指山热带雨林。茂密的原始森林下珍藏着3800多种原生动植物，是中国农业物种最丰富、植被保持最好的区域，海南野生大叶茶就是其中特有的物种之一。由于位于我国最南端，五指山茶叶生长快，采摘期长，产量高，可采轮数高于内地，采茶季节比我国其它茶区早1-3个月，所产的明前茶被称为“华夏第一早
春茶"，封园时间又比其他地区晚2个月。
利用区位优势，积极助农增收支付
据这里的少主人郑泽介绍，太阳在南北回归线移动都能漫射到他们的茶园，被称为离赤道最近“伸手能摸到太阳"的高山茶区。台风季节带来的雨水含氮量丰富，充分的光合作用，有利于茶多酚、茶氨酸、茶多糖及各种芳香类化合物的形成，是难得的中国优质红茶重要产区之一。
经过二十多年的摸索，利用五指山原生百年野生大叶茶为母本，采用茶叶冬控催梢技术，建立采穗园及种苗繁育基地，成功地在公司大田引种并每年向当地农民专业合作社及农户推广水满茶，改变当地农民上山挖掘实生苗种茶的传统。
该公司不断应用良种繁育、设施改良、生产环境、精准施肥、病虫害防治等茶叶栽培技术，并重点加快推广金萱茶叶优良新品种和本地大叶茶适用栽培技术。他们还积极与政府一道，免费举办茶叶栽培技术培训班，采取理论课加茶树园地实际操作结合的办法培育周边茶农。全市共有670户参加培训，发放培训资料2500多册，手把手教会每一个茶农茶树管理技能。
回乡创业的大学生、少主人郑泽现场演示采茶技巧
在他们的带动下，当地茶农的种茶积极性十分高涨。到2023年底，全市推广面积近170公顷，其中水满乡五个村委会、22个自然村，202户种茶公顷134;通什镇三个村委会20个自然村240多户(其中贫困户102户)种茶36公顷。通过这种带动农户发展茶叶种植业的有效模式，帮助农民增收致富，推动新农村建设，也促进了海南全域旅游和五指山休闲农业的快速发展。
创新经营模式，荣获国内外多项荣誉
公司坚持以市场为导向，以五指山旅游资源为依托，采取产业园区+科研院所+专业合作社+农户+互联网的经营模式，他们推出的水满香绿茶、五指山红茶、有机"黎王红"系列产品深受消费者的青睐，也获得了多项荣誉，得到了党和国家领导人的肯定与赞扬。
几分汗水，几份收成。2014年该公司获得出口基地备案资格证书，同年成为海南省标准化示范区；特别是五指山红茶以其独树一帜的“琥珀汤，奶蜜香”品质，征服了专家评委，2015年通过农业部农产品地理标志登记评审，获得农业部农产品地理标志登记证书、成为海南第三个获此殊荣的有机农产品；2013-2016年完成三年有机产品转换认证；2017年获得有机产品认证证书;同年9月获得海南省级现代农业产业园称号;“五指山红茶"获得2017年海南农产品十佳区域公用品牌;12月荣获第十二届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖、海南省扶贫龙头企业称号； 2020年6月获得全国巾帼脱贫示范基地称号；2021年12月“五指山水满茶叶生产基地”被认定为海南省热作标准化生产示范园。
国内大奖不断，国外奖项拿的手软。2018年6月荣获第二届中国(南昌)国际茶业博览会暨第五届庐山问茶会茶叶评比金奖；2019年10月22日“黎王红”获得世界红茶产品质量推选活动金奖。
2019年11月10日，中共中央政治局常委、国务院副总理韩正来到五指山椰仙有机茶生态观光园，了解高山雨林有机茶种植等特色产业培育、病虫害物理防治、种植产业和旅游产业融合发展等情况，并对他们依托特色茶产业助农增收的做法给与充分肯定。
