11 月 21 日，一场聚焦 “AI + 效率” 的行业盛会 ——“AI 提效・钱塘论道 ——2025 飞书食品饮料行业峰会” 在杭州圆满落幕。活动由飞书联合 Foodaily 共同主办，吸引了新希望乳业、思念食品、双汇集团、健力宝、康师傅等 20 余家食品饮料龙头企业，百余位高管与业务负责人齐聚一堂。峰会以 “AI 真落地・效率新解法” 为核心，通过多个深度客户案例与真实业务数据，为食品饮料行业献上了一套可直接复用的 “AI + 飞书” 提效方法论。
开场环节，飞书客户成功总经理武笑天致辞时提到：“如今食品饮料行业在消费者需求、营销模式和供应链体系端均发生深刻变化。谁能更精准敏锐地感知客户需求，谁就能精准判断市场走向；谁的供应链响应速度更快，谁就能在激烈竞争中占据先机。飞书将全程陪伴食品饮料企业积极拥抱 AI，在变化中挖掘新的增长点。”
四大龙头 “武侠实战”，AI 过招亮出真功夫
峰会现场，四家行业标杆企业以 “武侠实战” 的生动形式，通过具体业务场景、量化数据与一线实战反馈，全景还原了飞书如何从 “协作工具” 升级为企业 “业务增长引擎”。
双汇集团：AI 全检实现 “10% 到 100%” 的跨越
双汇集团数字化转型办公室主任高瞻指出，AI 落地的核心挑战在于 “知识沉淀”。过去企业知识分散在个人硬盘，难以复用，如今需从 “老三件套” 转向 “新三件套”，通过结构化知识让 AI “有学可依”。
双汇每月会产生 300 万张终端照片，过去依赖人工抽检，如今通过 AI 实现全量检测，完成了从 “10% 抽检” 到 “100% 覆盖” 的质变。这不仅大幅提升了工作效率，更是组织治理方式的根本变革，推动业务决策从 “经验驱动” 全面转向 “数据驱动”。如今双汇正以 AI 驱动业务范式升级，实现了从 “知识沉淀” 到 “组织治理” 的全方位转变。
思念食品：AI 打通研发 “任督二脉”，赋能爆品打造
思念食品信息化负责人袁高魁分享了新品研发的数智化实践：新品研发涉及多部门协同，以往常出现信息流转滞后问题，借助飞书可统一拉通全流程，让各角色 “同一刻看到问题、同步解决问题”，彻底打破 “信息孤岛”。
同时，研发工程师的个人经验通过 AI 转化为组织共享知识库，将各自的技术绝招与配方沉淀下来，升级为可复制的 “企业能力”，为爆品打造注入 “倍增内力”。正如他所说，思念食品通过飞书拉通新品研发 “任督二脉”，真正实现用 AI 赋能爆品打造。
健力宝：AI 攻克安全与成本难题，5% 运费优化改写行业成本逻辑
健力宝 CIO 李鹏聚焦 AI 在生产安全与供应链优化的双重突破：针对工厂 “微型安全隐患” 难监控的痛点，健力宝推行工人 “随手拍隐患” 模式，由 AI 自动识别、推送处理并实现闭环管理，相比传统摄像头监控，更贴合生产真实场景。
在运费优化方面，AI 智能助力运单规划，过去一年成功实现运费降低 5%。在饮料行业的成本结构中，“5%” 堪称足以改变命运级别的数字，充分彰显了 AI 降本增效的巨大潜力。
新希望乳业：AI 提速 “鲜立方”，让消费者诉求不被流程吞没
围绕新希望乳业秉持的 “鲜立方战略”，AI 正驱动实现 “以消费者为中心” 的服务升级。新希望乳业 CFO 兼 CIO 褚雅楠在现场进一步阐述了 “鲜立方” 战略下的 AI 实践：飞书将过去逐层传递的信息转变为一键直达，数据流转每快一秒，“新鲜” 就能离消费者更近一秒。
她同时指出，AI 在 B 端落地比 C 端更具挑战性，战略是方向，智能化是未来，而高质量的清洁数据是核心基础。消费者的需求看似简单，在企业端却要经过漫长链路，数字化真正改变的并非只是客服环节，而是让每个小诉求都能被快速响应，不再被复杂流程吞没。
AI 重塑行业逻辑，从 “数字化” 迈向 “数智化”
针对这些食品饮料行业的 AI 实战案例，飞书消费健康行业总经理付雪冬分析道：“业务模式变了，工具就必须随之迭代。如今真正驱动品牌增长的，不再是单纯的流量，而是消费者的可信度。消费者的信任逻辑正在重构：从‘传统广告可信’，到‘街面上开满店可信’，再到今天‘小达人都在推荐’才可信。信任漏斗的变化，比渠道变化更加快速，渠道现象不等于渠道实力。过去是门店越多代表越强，现在是内容越被信任、消费者越愿意主动了解的品牌，才真正拥有增长势能。”
本次峰会通过真实企业实践与深度行业洞察，清晰呈现了 AI 技术从 “概念炒作” 到 “落地赋能” 的完整升级路径。从生产、研发到运营、消费者服务，AI 正全面重塑食品饮料行业的效率逻辑与价值创造方式。未来，随着飞书等数智化工具的深度赋能，行业将加速从 “数字化” 向 “数智化” 跨越，在 AI 浪潮中实现更高质量的增长与创新。
付雪冬在总结时强调：“今天的峰会不是终点，而是行业 AI 提效的‘全新起点’。当企业不再问‘AI 有什么用’，而是主动探索‘AI 怎么用更好’，这就是我们最想看到的行业变革。”
