为切实做好全市食源性疾病监测工作，提高食品安全事件的预警和应急处置能力，做到早发现、早诊治、早处置，降低食品安全风险，保护公众健康，朔州市卫健委严守食品安全关，紧抓食品安全风险监测。
建章立制，落实相关单位责任
结合朔州市实际情况，朔州市卫健委会同朔州市市场监管局、朔州市发展和改革委员会、朔州海关联合制定《2021年朔州市食品安全风险监测方案》，明确各单位工作职责、工作运转流程，对食品污染、食品中有害因素监测点、四类食源性疾病监测范围及哨点医院，建立食源性疾病四大监测体系。各县（市、区）建立卫生健康行政部门、疾控中心和医疗机构密切配合的工作机制，明确监测和报告的具体科（室）和责任人，确保各项监测工作任务和责任落实到岗、到位、到人。
做好检测，阻断疫情散发风险
为进一步加强中高风险冷链食品新冠病毒核酸检测工作，有效阻断疫情散发风险，截至目前对朔州总仓及各县（市、区）冷链食品新冠病毒核酸检测累计4475份，其中肉类采样1209份，水产品采样661份，其他食品408份，食品外包装采样1009份，环境采样787份，从业人员采样401份，结果全部为阴性。
加强宣传，提高食品安全意识
组织开展2021年度全民营养周和“5.20”中国学生营养日宣传活动，宣传科学、健康的营养膳食结构，提倡健康安全的生活方式，倡导卫生、文明的饮食习惯，杜绝不良饮食习惯，树立健康安全饮食新风。参加由朔州市食安办组织的“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”为主题的宣传活动，为群众解答食品安全知识、常见食源性疾病的种类及预防措施，普及食品安全科普知识，不仅有效提高公众对食源性疾病的了解和预防，同时增进社会对食品安全标准的关注和认知，且对广大群众形成健康的生活方式，起到了很好的推动作用。
